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Precio por… “comensal espectador”
50 € (IVA y ESPECTÁCULO INCLUIDO)

Incluye un primer plato, plato principal postre, pan, café y cava.
Bebidas no incluidas.

Acto Primero

Ensalada Variada de salmón y langostinos "Der Rosenkavalier"

Salmorejo con virutas de jamón y huevo "Ernani"

Fiochetti rellenos de gorgonzola y pera con champiñones a la crema "Don Pascuale"

Jamón Ibérico "La Gazza Ladra"

Habitas Baby salteadas con jamón y foie "Samson et Dalila"

Queso Manchego "Los Esclavos felices"

Crema de puerros con virutas de salmón ahumado "Carmen"

Menestra de hongos y setas "Macbeth"

Virutas de Cecina con aceite Arbequina "Le Villi"

Sopa de perdiz con setas variadas y costrones de pan "Il Masnaieri"

Medallones de foie “mi cuit”en coulis de frambuesa "Lakme"

Acto Segundo

Pescados

Merluza a la plancha con salsa de caviar "Faust"

Merluza en salsa verde con gulas y almejas "La Sonámbula"

Lubina con salsa de caviar y patatas al vapor "Sadko"

Brocheta de rape, langostinios y verdura a la parrilla "La Boheme"

Carnes

Confit de pato con cebolla caramelizada y compota de pera "La Gioconda"

Hamburguesa de lomo de Kobe con escalivada de verduras "Don Giovanni"

Entrecôt a la parrilla con mantequilla a las finas hierbas con patatas "Falstaf"

Albondigas de ciervo con foie y manzana en Pedro Ximenez, con frutos secos, acompañado con patatas paja o arroz "Lucia de Lammermooor"

Solomillo de añojo a la parrilla con foie de oca y patatas panaderas "Turandot"

Acto Tercero

Crema casera de piña con ron añejo "Pan y Toros"

Crema de yogourth con frutas del bosque "La Leyenda del Beso"

Tarta Tatín con nata templada "La Rosa del Äzafrán"

Sorbete de limón al cava "La Bruja"

Sorbete de pistacho con Vodka "Gigantes y Cabezudos"

Tarta de chocolate negro y almendras "La Gran Vía"

Helado de menta con chocolate "La Revoltosa"

Acto Primero

A elegir entre:

Ensalada variada de salmón y langostinos

Salmorejo con jamón y huevo

Crema de puerros con virutas de salmón

Fiochetti rellenos de gorgonzola y pera con champiñones a la crema

Acto Segundo

A elegir entre:

Brocheta de langostinos al curry con arroz blanco

Confit de pato con cebolla caramelizada y compota de pera

Hamburguesa de Kobe con escalivada de verduras

Acto Tercero

Postre, café y Copa de cava para brindar

Acto Primero

A elegir entre:

Ensalada variada de salmón y langostinos

Salmorejo con virutas de jamón y huevo

Crema de puerros con virutas de salmón

Fiochetti relleno de gorgonzola con champiñones a la crema

Habitas Baby salteadas con jamón y foie

Acto Segundo

A elegir entre:

Merluza en salsa verde con gulas

Entrecot a la parrilla con mantequilla a las finas hiervas

Acto Tercero

Postre, café y Copa de cava para brindar